特別養護老人ホーム ユーカリゆうとの杜

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2024.01.01トピックス<

おせち料理

明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します(^^♪

本日は元旦という事で、お昼ごはんはおせち料理でしたー!
昼食のメニューは、
・赤飯
・手毬麩のすまし汁
・鰆の西京焼き
・お煮しめ
・鶏肉の野菜巻き
・紅白かまぼこ
・数の子
・黒豆
・伊達巻
・紅白なます
・昆布巻
・栗きんとん
とお正月料理をギュっと沢山詰め込んだおせち弁当です☆
やっぱりおせち料理を食べないとお正月が始まりませんよねっ!
皆様お弁当箱を開けるなり「わぁ~すごい!」「立派ね~!」と喜びと驚きの声が(笑)
普段のお食事に比べて、結構ボリュームがありましたが…皆様ペロッと完食されている方が多かったです(*^^*)

下の左側の写真は、ソフト食といって嚥下困難な方用のムース状のお食事になります。厨房の栄養士さんが頑張って作ってくれました!見た目も華やかで、普通のおせち料理にも引けを取らない出来栄えではないでしょうか?!
お食事の形態に関わらず、皆様お正月を満喫して頂ければ幸いです☆

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