本日は「鏡開き」なので、３時のおやつがあんこ餅でした♪
さすがに本物のお餅！という訳にはいきませんが、お正月のお雑煮にも使用した「お餅風ムース」を使って、あんこ餅をお配りしましたー！
あま～い餡子と米粉で作られたお餅風ムースは、飲み込む機能が低下した方にも安心して召し上がって頂けました。「できればもう何個か欲しいわね～！」なんておかわりのコールまで頂けて、とっても好評でしたよ(^^♪