本日は「父の日」という事で特別食メニューです！
本日の昼食メニューは、
・枝豆ごはん
・手毬麩のすまし汁
・かつおのたたき
・茶碗蒸し
・モロヘイヤと長芋の梅肉和え
・メロン
３時のおやつは、
・ビール風ゼリーでした！
かつおといったら今が旬ですよねー☆新玉ねぎや青じそ・みょうがなどの薬味がたっぷりとのったかつおはさっぱりとしていてとっても美味しかったですよー☆入居者様もやはりお刺身が好きな方が多いのでとっても喜んで頂けました(*^^*)
おやつの「ビール風ゼリー」は、りんごジュースを使ってビールに見立てたゼリーを厨房の栄養士さんが作ってくれました☆「思わずビールが飲みたくなっちゃうね！！」と入居者様からお褒めの言葉も頂きました（笑）
下の画像はソフト食（嚥下困難食）になります。彩りが綺麗で食も進んでいただけたら幸いです☆