今月のおやつ作りは、ケアガーデンで収穫した摘みたてのブルーベリーを使った「ブルーベリーヨーグルトクレープ作り」です☆
毎日暑い日が続いていますが、朝イチだったら比較的まだお散歩日和かしら～？という事で、朝食後に入居者様とケアガーデンにブルーベリー狩りへ♪
今年のケアガーデンのブルーベリーの木は今年も豊作で、あっという間にザルっぱいのブルーベリーが収穫できました！美味しそうなところを選んで味見してみると甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります！「う～ん！酸っぱくって美味しいですね！」と(*^^*)味見する手が止まりません（笑）

午後は収穫したブルーベリーを使ってクレープ作りの始まりです！午前中のうちに作っておいたブルーベリージャムをつかって、まずはブルーベリーヨーグルトのムースを作ります。そしてムースを冷やしているうちにクレープの生地を作り、フライパンで一枚ずつ焼いていきます。「私がやりましょうか？」と立候補してくださった入居者様がさっさと手際よくクレープの生地を焼いてくださいました♪
生地が焼けたら、冷めた生地の上にブルーベリーのムース・生クリーム・ブルーベリーをのせてクルクルっと巻いたら完成です！
ヨーグルトの爽やかな酸味とブルーベリーの甘酸っぱさがよく合い、とっても美味しいと好評でしたよ(^^♪