本日は父の日の行事食でした♪
本日のメニューは、
・枝豆ごはん
・もずくのすまし汁
・かつおのたたき
・茶碗蒸し
・うざく
・メロン
です。
最近暑い日が続きますが、かつおのたたきは特製ポン酢でさっぱりとしていてとても美味しかったです！うざくは最近よく入居者様より「うなぎが食べた～い！」とリクエストを聞く事が多いので、丑の日の前に少しだけ？ご提供しました♪
下の画像はソフト食（嚥下困難食）です。ソフト食の方にもしっかりと鰻の味を堪能して頂けたのではないかと思います(*^^*)