ケアガーデンで大切に育てていた赤紫蘇を使って、赤紫蘇かき氷を作りましたー☆
朝から暑い毎日ですが「お外に収穫（お散歩）に行きたい！」という方をお誘いして、朝イチでケアガーデンに赤紫蘇の収穫にいきました！たくさん赤紫蘇を収穫したら、ユニットでみなさんに手伝ってもらって赤紫蘇の葉っぱと茎をばらしていきます。時々葉っぱの隙間からバッタや芋虫が顔を出し「キャーっ！！」とびっくりされている方もいましたが・・無農薬という事でご勘弁を(;'∀')
ばらした葉っぱは鍋でコトコトにて濾したら、砂糖・酢・クエン酸を加えて冷やしたら赤紫蘇シロップの完成です！

出来上がった赤紫蘇シロップ使って、３時のおやつにかき氷を作りました♪赤紫蘇シロップは鮮やかなルビー色で見た目もきれいととっても好評でしたよ～☆味もさっぱりしていて、夏バテ解消にももってこいです！かき氷を食べると「うーん！冷たい！！(>_<)」と仰っている方が多かったですが、美味しかったようでおかわりされている方も結構いましたよ(^^♪