本日は皆様待ちに待ったたけのこ焼きイベントです☆
早朝から職員が早起きして掘った、掘りたてのたけのこを炭火でホイル焼きにして入居者様にご提供しました！この日はお天気もよく、テラスからケアガーデンの桜も鑑賞できて、絶好のイベント日和です(笑)
あたたかな日差しが差し込む中、たけのこの土佐煮と炭火焼きを２種類お出ししましたが、炭火焼はたけのこの素材の味をよく感じられる一品で、土佐煮はだしの効いた甘い味付けで、双方ともに入居者様に好評でしたよ♪
昨年はたけのこが不作年でしたが、今年は豊作で沢山たけのこが掘れたので、普段のお食事にもたけのこご飯や若竹煮などでお出ししていく予定です☆