特別養護老人ホーム ユーカリゆうとの杜

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2021.09.02トピックス<

赤紫蘇ジュース作り

春頃に入居者の皆様に種から育てて頂いた赤紫蘇を使って、赤紫蘇ジュース作りを行いました!赤紫蘇ジュース作りも当法人の毎年の恒例行事の一つです☆
あいにくの雨模様で入居者様と一緒にケアガーデンの赤紫蘇を収穫する事はできませんでしたが、ユニットで皆様に赤紫蘇の葉を茎から外す作業をして頂きました♫
「昔はよく作ったのよ」「毎年ご近所さんから頂いていてね」等、赤紫蘇ジュースにまつわる昔話に盛り上がりながら、皆様集中して作業してくださいました。
出来上がった赤紫蘇ジュースは色味がルビー色でとても綺麗で、味も美味しいと好評でした(^^♪
赤紫蘇パワーで残暑も皆様元気に過ごせますように☆

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